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金狮官网 回东北人吃酸菜血肠白肉火锅,你可想起寒风中那烧炭的老父亲

金狮官网 回东北人吃酸菜血肠白肉火锅,你可想起寒风中那烧炭的老父亲

金狮官网,回东北,朋友约我去阜蒙县牛庄馅饼店吃正宗酸菜白肉火锅,在小店门口看见一个老人正在忙活着,他将木炭剁成小块,塞进火锅里,然后点燃。东北的春天乍暖还寒,老人让我一下子想起了自己父亲。

东北人爱吃火锅,特别是到了秋季大白菜下来了,腌制二十天成了酸菜,就想吃火锅了,要吃烧炭的那种,还要加上白肉、血肠、海鲜......(书影拍摄写作)

火锅要先在室外点燃,并将木炭烧透,这样就可以去除大部分的一氧化碳。冬季室外很冷,这个活儿几乎家家都是老父亲来完成的,常常是火锅烧好了,老父亲的手和脸都冻僵了。

当老父亲笑吟吟的把烧好的火锅端上桌子,儿孙们的注意力都在冒着热气,香喷喷的火锅里,谁还会想到父亲刚才寒风中,被烟熏得直擦眼泪的那一刻呢?(书影拍摄写作)

老父亲会翻着火锅给我们挑白肉、血肠以及虾和海鲜,嘴里说:别烫着,慢慢吃,此刻,老父亲最大的幸福是看我们吃的红光满面,对他夸赞几句。

他不断的给我们添汤夹菜,不断的怕儿孙烫着而叮嘱着,这样的老父亲,东北哪个家庭不曾有过啊?

久违了荞麦面血肠,久违了酸菜白肉火锅,久违了这无法割舍的东北味道,唯有我的老父亲呢?你去了哪里?(书影拍摄写作)

瞬间流泪了,世间最美好的事情是父母建在,有父母陪伴的东北火锅才是最有滋味,最值得留恋的啊......